Uwielbiam sałatki! Głownie za to, że są bardzo zdrowe,
szybko się je robi i można wyczarować prawdziwe rarytasy ze składników, które
zalegają Ci w lodówce. Tak też powstała ta sałatka – trochę przez przypadek,
trochę z braku pomysłu. W każdym bądź razie bardzo mi posmakowała i z pewnością
powtórzę ją nie jeden raz. Tobie równiez polecam :)
Źródło: zasoby wlasne
Sałatka z rukolą, szynka dojrzewającą i serowym trio
Składniki:
Rukola
Pomidor
Czerwona cebula
Plasterek szynki dojrzewającej ( u mnie salame piccante,
może być zwykłe salami, chorizo, jamon ser rano lub prosciutto)
Ser ricotta
Ser caciomulo ( lub emmentaler)
Parmezan
Łyżeczka oliwy z oliwek
Łyżka octu winnego
chili
Oregano
- Rukolę umyj, osusz, wyłóż na talerz.
- Pomidory pokrój na kawałki, cebulę w piórka i ułóż na sałacie.
- Dodaj do sałatki kilka łyżeczek ricotty, wiórki parmezanu i caciomulo ( lub ementalera), a na samym środku ułóż szynkę dojrzewającą.
- W miseczce wymieszaj chili, ocet winny, oliwę i oregano i polej sałatkę powstałym dressingiem. Smacznego!
Źródło: zasoby wlasne
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz