Jajko zapiekane w kajzerce z sałatką pomidorową

Śniadanie, w którego skład wchodzi jajko to jeden z moich ulubionych sposobów na dobry początek dnia. Jajka to składnik, z którego można wyczarować naprawdę wspaniałe potrawy, a nie jakby się mogło wydawać jedynie jajecznicę. O dobrym śniadaniu warto pomyśleć już wieczorem, by rano nie zastanawiać się nad nim tylko od razu zabrać się za gotowanie.

Źródło: zasoby własne

Jajko zapiekane w kajzerce z sałatką pomidorową

Składniki:

(na 1 osobę)

Czas przygotowywania: ok. 15 minut

1 kajzerka

1 jajko

Łyżka masła

Sól

Pieprz

Pół pomidora

Odrobina sera feta

Kilka oliwek

Oliwa z oliwek

Oregano

1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni
2. W międzyczasie pokrój pomidora, oliwki i ser feta.
3. Z kajzerki odkrój „górę” i wydrąż środek uważając na to, by nie zrobić w bułce dziury od spodu.
4. Do wydrążonej kajzerki włóż odrobinę masła, następnie wbij jajko, posyp solą i pieprzem oraz połóż na wierzch wiórek masła. Zapiekaj w nagrzanym piekarniku 5 minut, aby bułka była złota.
5. Podczas zapiekania nie przykrywaj bułki odkrojoną górą, lepiej połóż ją obok, wtedy pięknie się przypiecze, a jajko dobrze się zetnie.
6. Podawaj z sałatką z pomidora, oliwek i sera feta skropionych oliwą z oliwek i posypanych oregano.
7. Udanego poranka!