Muffinki to ciastka, które lubię przynajmniej z trzech
powodów, są szybkie, można je zrobić z tego co akurat jest pod ręką, a co
najważniejsze – zawsze wszystkim smakują. Tym razem połączyłam ze sobą cynamon,
czekoladę i kawę, efekt był naprawdę super!
Źródło: zasoby własne
Muffinki cynamonowe z kawą i czekoladą
Składniki
(na 12 babeczek)
250 g mąki
1 jajko
Pół szklanki mleka
Pół szklanki oleju
Pół szklanki cukru
Szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 duża łyżka cynamonu
+ kawa rozpuszczalna i kilka kostek czekolady
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni góra-dół.
- Mokre składniki na ciasto przełóż do miski, wymieszaj. Następnie dodaj składniki suche i wymieszaj ciasto za pomocą łyżki.
- Gotową masą napełnij papilotki do ¾ wysokości i umieść w nich po kawałku czekolady oraz posyp kawą rozpuszczalną.
- Piecz w nagrzanym piekarniku ok. 25 minut, do suchego patyczka. Smacznego!
Źródło: zasoby własne
Źródło: zasoby własne
Bardzo łatwy i szybki przepis, muffinki wyszły bardzo dobre, chociaż sugerowałabym nakładać dużo ciasta do foremek, bo nie urosły tyle ile się spodziewałam ;-)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Zapraszam do mnie: http://karolinakuchmaci.blogspot.com/