16 czerwca to bardzo ważny dzień dla wszystkich mieszkańców
Pisy, gdyż właśnie wtedy wypada święto patrona miasta. W nocy rozpoczyna się wydarzenie,
na które Włosi oczekują cały rok, jest to tzw. Luminara. W tą noc na wszystkich
budynkach wzdłuż Arno zostaną umieszczone świeczki, które zabłysną o zmroku, a
na środku rzeki organizowany jest pokaz fajerwerków. Do tego muzyka i wielka
fiesta przez całą noc! Jest na co czekać, jest co świętować! Z tej okazji
postanowiłam upiec ciastka, a że Włochy słyną z Ferrero to tym razem muffinki
alla’ Ferrero Roche. Udanego dnia! J
Źródło: zasoby własne
Muffinki alla’Ferrero Roche
Składniki:
(Na 12 babeczek)
1 szklanka mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki oleju
½ szklanki cukru
2 łyżki kakao
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 jajko
1/3 szklanki mleka
+ 12 orzechów laskowych ( obranych ze skorupki ale nie rozdrobnionych),
3/4 tabliczki czekolady mlecznej z orzechami (tym razem im bardziej rozdrobnione orzechy tym lepiej:)) i 2 łyżki mleka
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni góra dół.
- Wszystkie mokre składniki na babeczki umieść w misce i wymieszaj. Następnie dodaj suche, ponownie wymieszaj do połączenia się składników. Gdy ciasto jest zbyt rzadkie dodaj więcej mąki.
- Napełnij foremki do muffinek przygotowanym ciastem do 1/3 wysokości. Następnie na środku każdej z nich umieść po małym kawałku czekolady mlecznej z orzechami ( u mnie pół małej kostki) i 1 orzechu laskowym. Przykryj muffinki resztą ciasta do ok. 3/4 wysokości foremki.
- Piecz w nagrzanym piekarniku do „suchego patyczka” ( ok. 20 minut).
- Gdy babeczki przestygną rozpuść pozostałą czekoladę z orzechami dodając do niej 2 łyżki mleka i tak przygotowaną polewą posmaruj w wierzchu ciastka. Smacznego! J
Źródło: zasoby własne
