Orzechowy budyń jaglany z mango i bananem

Po leniwym weekendzie poniedziałkowe śniadanie powinno być szybkie i dostarczać energię potrzebną na rozpoczęcie nowego tygodnia pracy. Taki właśnie jest orzechowy budyń jaglany z mango i bananem. Szybki, smaczny i zdrowy, idealnie smakuje te z w wersji na zimno, można go więc zabrać w pudelku do pracy lub na drugie śniadanie na spacer:)

Źródło:zasoby własne

Orzechowy budyń jaglany z mango i bananem

Składniki (na 2 duże porcje)

80 g  płatków jaglanych

1 szklanka mleka

1 szklanka wody

Banan

1 mango (użyłam odmiany honey mango. Jest małe, słodkie i moim zdaniem bardzo smaczne, jeśli mają to śniadanie jeść dzieci, polecam użyć ta odmianę)

Łyżka masła orzechowego don jaglanki(użyłam masło z orzechów arachidowych bez soli i cukru)

Masło orzechowe do polania budyniu z wierzchu (użyłam masło orzechowe bez soli i cukru z pszennymi ciasteczkami)

Amarantus ekspandowany

1. Płatki zalej wodą i mlekiem i ugotuj do miękkości.  Pod koniec gotowania dodaj łyżkę masła orzechowego i wymieszaj.

2. Jaglanke zblenduj na budyń.

3. Udekoruj mango, bananem, masłem orzechowym i amarantusem ekspandowanym. Smacznego:)